Kıymalı Milföy Pide Tarifi
Kahvaltılara, çay saatlerinize yakışır çok lezzetli mini pideler hazırlıyoruz. Üstelik hamur yoğurma derdi olmadan pratik bir şekilde yapılıyor. Çat kapı gelen misafirleriniz için güzel bir öneri tarif. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 8-10 adet milföy yaprağı
- 200 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 5-6 dal maydonoz
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1.5 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1.5 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
İlk olarak iç harcı hazırlayın. Soğan, maydanoz ve biberler mutfak robotundan geçirin.
Domatesi rendeleyin. Kıymayı üzerine aktarın. Baharatlar ve zeytinyağı da ekleyip güzelce karıştırın.
Milföyler yumuşamaya başlayınca merdaneyle genişletin.
Kenarları 1 cm kalınlığında içe doğru katlayın, uçları birleştirin ve sandal şekli verin. Hepsini aynı şekilde hazırlayın. Fırın tepsisine yerleştirin.
Pişerken kabarmaması için çatalla delin. Kıymalı harçtan ekleyip kenarlarına yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
İlk sıcağı geçince servis yapın. Afiyet olsun.