Şekli Şahane:
Kıymalı Ay Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
İç harcı için:
- 200 gram kıyma
- 1 adet soğan
Poğaça için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1/2 paket yaş maya
- 4 su bardağı un (aldığı kadar)
Nasıl Yapılır?
Hamur yoğrulup mayası gelince yumurta büyüklüğünde beze alınır.
Elle açılıp üst kısmına kavrulan kıymalı harçtan konur.
Alt kısmına bıçakla kesikler atılıp rulo şeklinde kıvrılır.
Ay çöreği seklinde hafif bükerek tepsiye dizip üzerine yumurta sürülüp fırına verilir.