Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 3 paket tam yağlı beyaz peynir (200 gram olanlardan)
- 2 paket krema
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker (+ 3 yemek kaşığı şeker)
- 1 yemek kaşığı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Pişme süresi içinde üzeri istediğiniz kadar yanmazsa, fırını sadece üst ayara getirip yanana kadar bekleyebilirsiniz. Kremayı ekledikten sonra çok çırpmamak önemli.
Nasıl Yapılır?
Peynirleri ve şekeri bir çırpma kabına alıp homojen kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Yumurtaları tek tek karışıma ekleyip çırpıyoruz.
Ayrı bir kasede krema ve unu çırpıyoruz. Peynirli karışıma ekleyip karıştırıyoruz. (Cçok karıştırmıyoruz.)
Karışımı yağlı kağıt ile kapladığımız kelepçeli kalıba döküyoruz. (benim kalıbım 22 cm , ne kadar küçük olursa cheesecake o kadar iyi yükselir.)
Öncede ısıtılmış 220 derece alt üst ayar fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Süreyi aşarsanız içi kremamsı kalmayabilir.
Dolapta bir gün bekledikten sonra afiyetle yiyebiliriz. Afiyet olsun.