Kısır Roll Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Kısır İçin:
- 150 gram bulgur
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 5-6 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Dürüm İçin:
- 4 yemek kaşığı un
- 1 çimdik tuz
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı çörek otu
İç Malzeme İçin:
- 1 adet havuç
- 3-4 yaprak mor lahana
- 1,5 yemek kaşığı krem peynir
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kısır Roll Tarifinin Püf Noktası
Üzerine limon suyu ve tuz ile ezilmiş avakodo püresi yada sosu ile servis edilebilir.
Nasıl Yapılır?
Un ve ve tuz karıştırılarak hamur kıvamına getirilir ve çörek otu ilave edilerek. Dinlendirilir.
Bulgur tuz eklenerek sıcak su eklenip şişmesi için beklemeye alınır.
Havuçlar ince uzun şeritler halinde kesilir.
Hamur iki bezeye ayrılır ve oklava yarımı ile 10 cm lik kareler açılır hafif yağlı tavada arka ön 5 dakika pişirilir.
Şişen bulgura kimyon karabiber ve salça eklenerek karıştırılır maydanoz ilave edilir.
Lavaşın üzerine krem peynir sürülüp mor labne ile kaplanır.
Ardından havuç ve kısır şerit şeklinde konulur ve rulo yapılır uç kısımlar yapıştırması için krem peynir sürülür.
Her bir lavaş ikiye kesilerek servis edilir. Afiyet olsun.