Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sofraların Vazgeçilmezi:

Kısır Tarifi

Acı dengesi, baharatları, ekşiliği ve hatta yenme biçimi çeşitlilik gösterse de biliyoruz ki özellikle gün ve kutlama sofralarının baş tacıdır kısır. Haydi şimdi sizi mutfağa alalım.

elif enül
ÜYE
Merhaba ! Artık ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Bu blogda benim ta ...

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 su bardağı kaynar su
  • 6-7 adet taze soğan
  • 1/2 bağ maydanoz
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı (silme) kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Kısır Tarifinin Püf Noktası

Bardak ölçüsü 300 ml'dir.

Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru kaynar su ile ıslatıp kapağını kapatın.

  2. Yeşillikleri ince ince doğrayın.

  3. 15 dakika yumuşayan bulgura, yeşillikler hariç tüm malzemeleri koyun ve iyice karıştırın.

  4. Ardından taze soğan ve maydanozu ekleyin ve onları ezmeden yavaşça karıştırın.

  5. Servis için hazır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

En Lezzetlisi: Pratik Kısır
5 Dakikaya Hazır: Şipşak Kısır
Çay Saatine Hafif Alternatif: Karnabahar Kısırı