Mevsimin En Güzeli:

Kış Salatası Tarifi

02 Ocak 2020

Rengarenk bu sebze ve meyveler ile çok lezzetli ve sağlıklı bir kış salatası yaptım. Turunç mevsimi iken bol bol kullanmak istedim. Pancarı haşlamadan çiğ şekilde rendeleyip limon, tuz ve zeytinyağında biraz beklettim sonra diğer malzemeler ile birleştirdim.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

1 adet küçük boy pancar
1 adet küçük boy yeşil elma
1 adet havuç
1 adet limon
1 adet kamkat (kumkuat)
1 adet yarım nar
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağ

Kış Salatası Tarifinin Püf Noktası

Pancarın rengi geçsin istemezseniz pancarı ekledikten sonra çok karıştırmayın.

Nasıl Yapılır?

Pancarı çiğ iken rendeleyip üzerine limon, tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırıyoruz.
Ayrı bir kaba rendelediğimiz havucu, yeşil elmayı ekliyoruz.
Üzerine kararmamaları için hemen limon suyu ekliyoruz.
Tuz ve zeytinyağını ekliyoruz.
Pancarı da ekleyip çok karıştırmadan kaşıkla karıştırıyoruz.
Üzerine nar taneleri ve kestiğimiz kumkuatlar ile servis ediyoruz.