Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi
Mevsimi gelmişken hemen açıp tüketebileceğiniz güzel bir turşu tarifi hazırlıyoruz. İster salatalarınızda ister yemeklerinizin yanında tercih edebilirsiniz.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
3 kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 5 adet kırmızı pancar
- 1,5-2 litre su
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 8-10 diş sarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pancarların kabukları soyulur. Parmak kalınlığında dilimlenir. Yassı küpler halinde doğranır.
Üzerini geçecek kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynadığında tuz eklenir. Yumuşayınca çatalla kontrol edilir ve ocaktan alınır.
Pancarlar kevgirle sudan çıkarılır ve haşladığımız su oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Haşlama suyu ılıdığında sirke ve limon tuzu da eklenip karıştırılır.
Pancarlar kavanozlara alınır. Sarımsaklar da ilave edilir. Sirkeli haşlama suyu kavanozlara aktarılır.
Kapakları kapatılır ve buzdolabına alınır. 1-2 gün sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.