Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mevsimi Gelmişken:

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi

Mevsimi gelmişken hemen açıp tüketebileceğiniz güzel bir turşu tarifi hazırlıyoruz. İster salatalarınızda ister yemeklerinizin yanında tercih edebilirsiniz.

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

 

 

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

3 kavanoz

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 5 adet kırmızı pancar
  • 1,5-2 litre su
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 1 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 8-10 diş sarımsak

Nasıl Yapılır?

  1. Pancarların kabukları soyulur. Parmak kalınlığında dilimlenir. Yassı küpler halinde doğranır.

  2. Üzerini geçecek kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynadığında tuz eklenir. Yumuşayınca çatalla kontrol edilir ve ocaktan alınır.

  3. Pancarlar kevgirle sudan çıkarılır ve haşladığımız su oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.

  4. Haşlama suyu ılıdığında sirke ve limon tuzu da eklenip karıştırılır.

  5. Pancarlar kavanozlara alınır. Sarımsaklar da ilave edilir. Sirkeli haşlama suyu kavanozlara aktarılır.

  6. Kapakları kapatılır ve buzdolabına alınır. 1-2 gün sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Vitamin ve Mineral Deposu: Kırmızı Pancar Turşusu
İştah Açar: Kırmızı Biber Turşusu
En Pratik Turşu: Soslu Yağlı Biber Turşusu