Kirazlı Cheesecake Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Tabanı İçin:
- 190 gram yulaflı bisküvi
- 50 gram tereyağı (Eritilip, soğutulmuş)
Üzeri İçin:
- 400 gram labne
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı (tepeleme) süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 su kiraz (çekirdekleri ayıklanmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kirazlı Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Taban pişerken 180 derece olmalı, daha sonra fırın ısısı 160 dereceye düşürülmeli. Cheesecake pişince fırında ılınmaya bırakılmalı.
Nasıl Yapılır?
Bisküviler mutfak robotunda öğütülür ve tereyağı eklenerek ıslak kum kıvamına gelene kadar çekilir.
15x20 cm'lik kalıbın tabanına ve yanlarına pişirme kağıdı yerleştirilir.
Bisküvili karışım tabana sıkıştırılarak yayılır.
180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 10 dk pişirilir. Ilınmaya bırakılır. Fırın ayarı 160 dereceye düşürülür.
Mutfak robotuna karıştırma aparatı takılarak labne, toz şeker ve süzme yoğurt konulup karıştırılır. (Bu işlem mikserle de yapılabilir.)
Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır. Limon kabuğu rendesi ve vanilya eklenip tekrar karıştırılır.
Ilınan bisküvili tabanın üzerine dökülür. İkiye bölünen kirazlar karışımın üzerine yerleştirilir.
160 derecede 45-50 dakika pişirilir. Ilıyana kadar fırında bırakılır.
Buzdolabında tamamen soğuyana kadar bekletilir.
12 adet dilim yapılarak servis edilir. Afiyet olsun.