Beyaz peynir yerine lor peyniri, yeşil zeytin yerine siyah zeytin kullanabilir, dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Yok Böyle Uyum:
Kinoalı Muffin Tarifi
Protein, mineral ve vitamin açısından oldukça zengin, bol lifli ve gluten içermeyen kinoa ile leziz salata tarifleri sayesinde çoktan tanıştık. Salataların yanı sıra mücverler, köfteler hatta kurabiyeler bile hazırladık. Yüksek oranda karbonhidrat ya da gluten içeren pek çok malzemenin yerine geçebilen, pek çok kılığa girebilen kinoa buz kez tuzlu muffin olarak çıkıyor karşımıza.
Haşlanmış kinoalar beyaz peynir, zeytin ve kekiğin muhteşem uyumuyla buluşuyor. Muffin kalıplarına yerleşip, üzerleri kaşarla kaplandıktan sonra, 20 dakika içinde pişiyor, afiyetle ve gönül rahatlığıyla yine dakikalar içerisinde tükeniyor.
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2,5 su bardağı su
- 200 gram beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
Üzeri için:
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kinoayı tel süzgeçin içerisinde ovarak güzelce yıkayın.
Üzerine suyu eklererek kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika haşlayın.
Haşlanan kinoaları 5 dakika kadar kapağı kapalı olarak dinlendirin. Dinlendikten sonra suyunu çekmemiş olursa süzün.
Bu sırada beyaz peyniri çatal yardımıyla ufalayın.
Zeytinleri minik minik doğrayın.
Dinlenen kinoaların üzerine yumurta, beyaz peynir, zeytin, tuz ve kekiği ekleyek güzelce karıştırın.
Hafifçe yağladığınız muffin kalıplarını hazırladığınız karışımla doldurun. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıltılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.