Kifliçki Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
25 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 400 mililitre süt
- 1 paket yaş maya (42 gram)
- 150 gram toz şeker
- 3 adet yumurta
- 150 gram tereyağ
- 5 su bardağı un
- 200 gram marmelat
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kifliçki Tarifinin Püf Noktası
İç dolgusu için marmelat yerine çikolata da kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Sütü ılık olana kadar ısıtalım.
Maya ve şekeri ilave edip erimeleri için güzelce karıştıralım.
Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ve yumurtaları da ekleyelim. Karışmasını sağlayalım.
Son olarak un ve tuzu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Üzerini örtüp mayalanması için yaklaşık 1 saat bekletelim.
Hamuru merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açalım.
Üçgen parçalar olacak şekilde keselim. Geniş kısmına marmelat koyup rulo sarar gibi saralım.
Fırın tepsisine aralıklarla yerleştirip yarım saat daha mayalanmaları için bekletelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Arzu ederseniz şeker de serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
Fırından aldıktan sonra servis edelim.