Kıbrıs Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı ceviz içi (kırılmış)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema için:
- 5 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 paket krem şanti (piştikten sonra)
Üzeri için:
- 1 tutam Hindistan cevizi
- 1 tutam toz fıstık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle şerbetini yapacağız daha sonra hamurunu hazırlayacağız ve en son da kremasını hazırlayacağız. Lütfen bu sırayı izleyin ve verdiğim malzeme ölçülerine dikkat edin. Güzel sonuç alacaksınız.
Tencereye şekeri ve suyu alıp ateşe alalım kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ateşten alıp soğumaya bırakalım.
Tatlımızın hamurunu yapmak için yumurtayla şekeri iyice çırpıyoruz.
Daha sonra diğer bütün malzemeleri ekleyip birkaç dakika çırpıyoruz. Yağlanmış tepsiye tatlımızın hamurunu ekliyoruz.
170 derecelik fırında alt üst ayarda 25 yada 30 dakikada pişiriyoruz. Tatlımız fırındayken kremamızı yapıyoruz.
Tencereye kreme malzemelerini ekleyip ateşe alıyoruz. Kıvam alana kadar çırpıyoruz pişen kremamızın içine yarım paket krem şantiyi ekleyip birkaç dakika çırpıyoruz.
Pişen tatlımızın fırından alıp soğuk şerbetimizi ekliyoruz.
Onun üzerine kremamızı ekleyip en son süslemek için Hindistan cevizi toz fıstık serpiyoruz. Afiyet olsun.