Sufle kaplarını pişirme işlemi öncesinde yağlayıp hafifçe unlamayı unutmayın.
Beluga Balık'tan:
Kestaneli Sufle Tarifi
Balık tatlı sever. Balık sofralarının finali tatlı ile yapılır. Balık sonrası damak tadımızın alışık olduğu helva tabusunu fırından yeni çıkmış mis gibi kokan kestaneli sufle ile kırıyor Beluga Fish Gourmet. Beyaz çikolata ve kestane şekerinin yer aldığı bu sufle kısa sürede pişen bir tatlı tarifi aynı zamanda.
Kestaneli sufle tarifi yanı sıra Yemek.com restoran özel çekiminde püf noktalarını şefinden öğrendiğimiz Beluga Balık tariflerini kendi mutfağınızda da hazırlamayı deneyebilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
12 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 100 gram beyaz çikolata
- 100 gram tereyağı
- 80 gram toz şeker
- 80 gram un
- 4 adet kestane şekeri
Servisi için:
- 8 top vanilyalı dondurma
- 4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Küçük bir sos tenceresine aldığınız tereyağını kısık ateşte yakmadan eritin. Elenmiş un ekleyip kısa bir süre kavurun.
Küçük küplere ayırdığınız beyaz çikolatayı katıp tereyağının sıcaklığıyla erimesini sağlayın.
Ayrı bir kapta toz şeker ve yumurtaları homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Püre haline getirilmiş kestane şekerlerini katın.
Ocaktan alıp ılık bir kıvama getirdiğiniz tereyağlı ve beyaz çikolatalı karışıma şekerle çırpılmış yumurtaları katıp son bir kez karıştırın.
Yağlanmış ve hafifçe unlanmış sufle kaplarına paylaştırdığınız sufle karışımını önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10-12 dakika arasında pişirip dondurma ve toz Antep fıstığı eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.