Kestaneli Kek Tarifi
Soğuk havaların kendini iyiden iyiye hissettirmeye başladığı şu günlerde sokaklardan kestane kokuları yükselmeye başladı. Eskiden soba üzerinde pişirilen ve ısındıkça kabuğundan ayrılmaya başlayan kestane, en sevilen kış tatlarından. Ağacı da ekmek ağacı olarak bilinen ve doyurucu bir besin maddesi olan kestane; kek, tatlı ve pasta tariflerine lezzet katmaya devam ediyor. Kışın müjdeleyen ve çikolata parçalarıyla daha da güzel olan kestaneli kek bir kahveyi hak ediyor.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 10 adet kestane
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kestaneleri tam ortasından derince çizin ve fırına vererek pişirin.
Kabuklarını soyup 2 yemek kaşığı şeker ve çok az su ekleyerek pişirin.
Kek için yumurta ve şekeri çırpın.
Sıvı malzemeleri ardından kuru malzemeleri ilave edin.
Kestaneleri dörde bölüp, biraz un serpiştirin ve kek harcının içine atın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı alarak 180 derecede 45 dakika pişirin.
Piştikten sonra çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.
Kestaneli kek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!