Kesme Kurabiye Tarifi

Sadeliğiyle büyüleyen pek çok kurabiye bizleri daha ilk lokmada çocukluğumuzun mutfağına götürüverir. Kesme kurabiye, tam da bu duyguları yaşatan, zarif formuyla nostaljiyi ve damağa yayılan tereyağı kokusunu bir araya getiren enfes hamur işi desek yanılmayız.

Yoğrulan yumuşacık bir hamurun içine gizlenen damla çikolatalar, her ısırıkta ağızda eriyen mutluluğa dönüşecek. Üstelik kesilerek şekil verildiği için ne kalıba gerek vardır ne de süslü sunumlara… Bu ev yapımı kesme kurabiye tarifi, çay saatlerinize çok ama çok yakışacak.

Unun sadeliği, pudra şekerinin ipeksi dokunuşu ve tereyağının eşsiz aromasıyla birleştiğinde ortaya çıkan tatlı kurabiye; ister kahve yanına, ister kutlamalık tatlı olarak servis edilebilir. Adım adım yapılışı, basit malzemeleri ve hızlı hazırlanışı içi doğru mutfağa. Afiyetle...