Keskin Tava Tarifi
Misler gibi salçalı bir sosla ağır ağır pişirilmiş domates, biberler ve lokum gibi pirzolalar düşünün. Suyu ayrı, kendisi ayrı lezzetli. Sadece suyuna ekmek banmanın bile ayrı keyifli olacağını düşündüğümüz bu tarifi hemen denemek için acele edin.
Güzel yorumlarınızı bizlerle paylaşırsanız çok mutlu oluruz. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 6 adet pirzola
- 2 adet domates (halka doğranmış)
- 2 adet kapya biber (iri doğranmış)
- 2 adet sivri biber (iri doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Fırın kabının en alt kısmına domatesleri dizin. Üzerine yeşil biberleri ve kapya biberleri dizin.
Pirzolaları da ekleyin.
Sos için olan tüm mazlemeleri bir kasede karıştırın.
Etlerin üzerine güzelce yayın.
Tereyağını da küçük parçalar halinde etlerin üzerine yerleştirin. Üzerini önce pişirme kağıdı, sonra alüminyum folyo ile kapatın ve 190 dereceye ayarlı fansız fırının orta rafında 45 dakika pişirin.
Ardından pişirme kağıdını açın ve 15 dakika daha bu şekilde pişirin.
Keskin tava hazır. Sıcacık bir pilavla servis ederseniz harika olur. Afiyet olsun!