Kesik Kavurması Tarifi
Lor peynirini genellikle böreklerin iç harcında kullanmaya alışkınız. Fakat söyle çıtır çıtır taze ekmek dilimi üzerinde ılık bir kesik kavurması denediniz mi hiç? Tavada hafifçe soteleyerek hazırlayabileceğiniz bir tarif ve üstelik hazırlaması neredeyse 5 dakika sürüyor!
Lor peynirini bir kez de bu haliyle sofranıza misafir edin, eminiz ki herkes nasıl yaptığınızı merak edecek! Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet sivri biber
- 2 su bardağı lor peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 dal taze biberiye
Nasıl Yapılır?
Bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını alarak ısıtın. Sivri biberleri iri iri doğrayarak ekleyin ve sotelemeye başlayın.
Üzerine lor peynirini ekleyerek karıştırın. Tüm baharatları ekleyin. Biberiye yapraklarını dalınan ayırarak ekleyin ve karıştırın.
2-3 dakika kadar tavada soteledikten sonra servis tabağınıza alın ve ılıkken servis edin. İşte bu kadar basit! Afiyet olsun.