Güney Fransa Esintili:

Kerevizli Domatesli Midye Çorbası Tarifi

30 Nisan 2020

Akşam yemeklerinizde enfes esintiler istiyorsanız bu çorba tam sizlik. Haydi sizi kerevizli domatesli midye çorbası tarifi için mutfağa alalım.

4 kase

20 dakika

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Midyelerin suyla temas edebileceği, geniş bir tencere seçimi yapılmalıdır. Kaşıkla karıştırılmamalıdır.

Sarımsakları ince doğra, zeytinyağında çevir ve bir tutam tuz ekle.
İnce doğranmış chili biberleri yağda çevir, domatesleri lime suyu ile birlikte ilave et.
Hafif fokurdayınca kereviz sapı ve lime kabuğunu ilave et.
1,5 su bardağı ılık su ve midyeleri ilave et.
Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişir.
Midyelerin tamamen soslanması için arada tencereyi sağa sola salla.
Tüm midyeler açılınca ateşten al. Afiyet olsun!