Kereviz Saplı Mercimek Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı tavuk suyu (veya et suyu)
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 2 adet kereviz sapı
- 1 adet orta boy patates
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4-5 su bardağı sıcak su
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber (servis için)
- 1 tutam pul biber (servis için)
- 1 adet limon (servis için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kereviz Saplı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Eğer baharatları önceden eklemek isterseniz tuzla birlikte ekleyebilirsiniz. Bayat ekmeklerden yapacağınız ekmek kıtırları çorbanızın lezzetine lezzet katacaktır.
Nasıl Yapılır?
Kuru soğanı irice doğrayıp zeytinyağı ile orta ateşte soteliyoruz.
Rengi dönmeye başlayınca havuç ve patatesleri birlikte ekliyoruz.
5 dakika soteledikten sonra sarımsakları ve kereviz saplarını da ekleyip 10 dakika soteliyoruz.
Yıkayıp süzdüğümüz mercimekleri ekliyoruz.
Sonrasında tavuk suyunu ekliyoruz. Eğer tavuk suyumuz soğuksa kaynamasını bekliyoruz.
Kaynadıktan sonra sıcak suyu ekliyoruz. 20 dakika kadar pişiriyoruz, blenderdan geçirip bir taşım kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.