Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Hastalıklara Karşı:

Kereviz Saplı Mercimek Çorbası Tarifi

Lezzetinin yanında hastalıklara karşı da sizi koruyacak! Kereviz saplı mercimek çorbası tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Duygu's Kitchen Therapy
ÜYE
Mutfak senin için de bir terapiyse, beni Instagram'da da takip edebilirsin :)

KAÇ
KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı tavuk suyu (veya et suyu)
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 adet kereviz sapı
  • 1 adet orta boy patates
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4-5 su bardağı sıcak su
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber (servis için)
  • 1 tutam pul biber (servis için)
  • 1 adet limon (servis için)

Kereviz Saplı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Eğer baharatları önceden eklemek isterseniz tuzla birlikte ekleyebilirsiniz. Bayat ekmeklerden yapacağınız ekmek kıtırları çorbanızın lezzetine lezzet katacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğanı irice doğrayıp zeytinyağı ile orta ateşte soteliyoruz.

  2. Rengi dönmeye başlayınca havuç ve patatesleri birlikte ekliyoruz.

  3. 5 dakika soteledikten sonra sarımsakları ve kereviz saplarını da ekleyip 10 dakika soteliyoruz.

  4. Yıkayıp süzdüğümüz mercimekleri ekliyoruz.

  5. Sonrasında tavuk suyunu ekliyoruz. Eğer tavuk suyumuz soğuksa kaynamasını bekliyoruz.

  6. Kaynadıktan sonra sıcak suyu ekliyoruz. 20 dakika kadar pişiriyoruz, blenderdan geçirip bir taşım kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Nefis Lezzetiyle: Kereviz Çorbası
C Vitamini Deposu: Kıymalı Kereviz Çorbası
Kremaya Gerek Yok: Kerevizli Kabak Çorbası