Kereviz Saplı & Mantarlı Tavuk Tarifi
Döküm tavada hazırlanmış, pratik ve nefis bir tavuk yemeği düşünün... Krema, sarımsak ve kereviz sapının müthiş uyumu ile tatlanmış, kestane mantarı ve nar gibi kızarmış tavuk göğüsleri ile buluşmuş enfes bir tat! Bilinen tatların bir araya geldiğinde oluşturduğu tat sizi çok şaşırtacak!
Kereviz sapının sert yapısından dolayı pişme süresi diğer malzemelere göre daha uzun sürüyor. Vestel Tarçın El Blender'ı bu noktada yardımımıza yetişiyor ve kremalı sosun içerisindeki kereviz saplarını bir çırpıda incecik hale getiriyor. Böylece sosun içerisindeki kereviz saplarının pişme süresini de en aza indirmiş oluyor, aromasını daha çok bırakmasını sağlıyor. Bu müthiş lezzetin tadını bir an önce tatmak için sabırsızlanıyorsanız, videolu tarifimizi aşağıya bırakıyor, sizi mutfağa davet ediyoruz! Mutfakta keyifle hazırlayacağınız bu lezzetin, sofralarınıza neşe ve lezzet katması dileğiyle, afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 10 adet kestane mantarı
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 3 dal taze kekik
- 100 gram arpacık soğan
- 600 mililitre tavuk suyu
- 2 adet kereviz sapı
- 1 tutam kereviz yaprağı
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı krema
- 4 adet tavuk göğsü
- 70 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yağlanmış döküm tavaya, 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyin.
Doğranmış kestane mantarlarını tavaya aktarın ve suyunu salıp, çekene kadar soteleyin.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, taze kekik ve arpacık soğanları da ilave edip sotelemeye devam edin.
Tavuk suyunu azar azar ekleyin ve su çekene kadar orta ateşte pişirin.
Bir blender kasesinde kereviz sapı, kereviz yaprakları, sarımsak, tuz ve kremayı Vestel Tarçın El Blender'ı ile çekin.
Blender yardımıyla çektiğiniz kremalı sosu döküm tavanın içerisine aktarın ve koyulaşana kadar çekin.
Ayrı bir tavada tavukları önlü arkalı kızartın.
Kızaran tavukları, döküm tavada bulunan sosun içerisine aktarın.
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ekleyip, 190 derece fırında 25 dakika kadar pişirin ve dilerseniz patates püresi ile servis edin.