Kekli Truffle Tarifi
Misler gibi kokan kekler yaptınız ve afiyetle yediniz. Ancak tabağın içinde kekin bir kısmı kaldı. Bekledi, bekledi o ilk günkü lezzeti gitti ve bayatlamaya başladı. O kekleri çöpe atmadan önce iki kere düşünmenize neden olacak nefis mi nefis bir tarifimiz var. Üstelik çok daha uzun süre lezzetle dayanmalarını sağlayacak bu yöntem. Karşınızda enfes kekli truffle tarifi! Bu tarif sayesinde kekleriniz bayatlasa dahi artık çöpe gitmeyecek.
Ufaladıktan sonra birkaç malzeme ile birleştirmeniz yeterli olacak. Ardından dilediğiniz kaplama malzemesine bulayabilirsiniz onları. Dilerseniz Antep fıstığına, dilerseniz de çikolataya... Hindistan cevizi, fındık ve fıstıkla da lezzetlerinin şahane olacağına eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, artanları değerlendireceğiniz şahane kekli truffle tarifimize buyur ediyoruz. Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
9 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 4 dilim kek
- 1/2 su bardağı sıvı krema
- 30 gram çikolata
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı file Antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı gül kurusu
- 2 yemek kaşığı çikolata parçaları
- 1 yemek kaşığı fındık kırığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kekli Truffle Tarifinin Püf Noktası
Malzeme miktarını iki katına çıkararak daha fazla sayıda truffle hazırlayabilirsiniz. Dışını bitter, sütlü yada beyaz çikolata ile kaplayabilirsiniz. Ortasına fındık yada meyve parçaları kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kekleri bir kaseye alın ve elinizle yada bir mutfak robotu yardımıyla ufaltın.
Bir sos tenceresine kremayı alın ve ısıtın. Isınınca altını kapatın ve çikolatayı ekleyip karıştırın.
Kremayı kek parçalarının üzerine dökün.
Yuvarlayabileceğiniz bir kıvama gelene dek yoğurun. Çok hızlı bir şekilde olacaktır. Dilerseniz bu aşamada içine yemiş çeşitlerinden de ekleyebilirsiniz.
Dilediğiniz boyuta göre minik topçuklar olacak şekilde elinizle yuvarlayın.
Yuvarladığınız topları dilediğiniz malzemeler ile kaplayın. Bu aşamada öncesinde benmari eritilmiş çikolata ile kaplayıp sonra da dışına malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Tüm toplar kaplandıktan sonra buzdolabında 5 dakika kadar dinlendirin.
Ve hazır! 3 gün boyunca ağzı kapalı bir kutu içerisinde saklayıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!