Evde kalan herhangi bir kek ile yapabilirsiniz. ya da hazır baton kek ile de yapabilirsiniz. Üzümlü kek kullanacaksanız eğer, üzüm eklemenize gerek kalmaz.
Çıtır Çıtır Lezzet:
Kek Sarması Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet baton kek
- 1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 avuç kuru üzüm
- 3 adet hurma
- 100 mililitre süt
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 8 yaprak baklavalık yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tahin
- 6 yemek kaşığı şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Keki elimizle ufalıyoruz.
Ceviz, küçük küçük doğranan hurmalar, üzüm, tarçın ve sütü keke katıp, birbirine yediriyoruz.
İlk baklava yufkasını tezgaha serin ve üzerine fırça ile her yerine gelecek şekilde önce sıvı yağ sonra da tahin sürüp, 1 yemek kaşığı şekeri serpin.
İşlemenin aynısını üzerine sereceğiniz 2. ve 3. kat için de gerçekleştirin.
4. kata sadece yağ sürün.
Uzun kenarına kekli karışımın yarısını uzunlamasına kaşık ile koyun.
Kekli taraftan sıkıca rulo yapıp, sarın ve 3 cm genişliğinde dilimler kesin.
Yağlı kağıt serili tepsiye tek tek dizin.
Kalan 4 yufka ve kalan kek harcı ile aynı işlemi gerçekleştirip, 180 derecede üzerileri kızarana kadar pişirin.
Pişen sarmaların üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
Kek Sarması Pişirme Önerisi
Kek Sarması Tarifinin Servis Önerisi
Tahinli sarma ya çok benzer ancak, içerisindeki kek nemli bir yapıya sahip olduğu için tazeliğini tahinli sarma kadar uzun süre tutmaz. 2 gün den sonra yufkalar yumuşamaya başlar. O yüzden 2 gün içerisinde tüketebileceğiniz kadar yapmanızı tavsiye ederiz.