İsterseniz hamuruna rondodan geçirdiğiniz yulaf ezmesi veya bir tatlı kaşığı chia tohumu ekleyebilirsiniz. Tadını almayacaksınız bile. Fırından fırına fark ettiği için pişerken kontrol etmenizde fayda var.
Daha Hafif:
Keçiboynuzu Unlu Brownie Tarifi
Tatlı isteği fazla olan ve ne yaparsa yapsın tatlıdan vazgeçemeyenler olarak en azından bu krizlerimizi hafif atlatabileceğimiz bir tarifimiz var. Bunlardan en lezzetlisi ise keçiboynuzu unlu brownie! Tadı gerçekten leziz ve çikolata ihtiyacınızı karşılıyor ! En iyi özelliği de, sizi tok tutarak iki dilimden fazla yememenizi sağlıyor. Bundan dolayı; ''Neden bütün tepsiyi yedim ki?'' diye vicdan azabı duymuyorsunuz!
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 180 gram keçiboynuzu unu
- 300 mililitre light ılık süt
- 1 tepeleme çay kaşığı tarçın
- 6 parça bitter çikolata (en az yüzde 70 kakao içeren)
- 2 yemek kaşığı kepekli un
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 paket kabartma tozu ya da karbonat
- 1 adet büyük boy muz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Keçiboynuzu Unlu Brownie Tarifinin Püf Noktası
Malzemeler oda sıcaklığında olursa brownie daha güzel bir kıvama sahip olacaktır ve en önemlisi fazla karıştırmayın sadece malzemelerin birbirine karışması yeterli. Brownie'nin ortası ıslak kalacak. İçinde çok fazla malzeme olmadığı için çabuk pişiyor bu nedenle 22 dk sonrasında kontrol edebilirsiniz. Fırına göre değişir tabii ki. Piştikten sonra fırın kapağı aralık bir 15-20 dk içeride soğusun daha sonra dışarı alın ve tamamen oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Afiyet olsun!
Nasıl Yapılır?
Fırını 150-160 dereceye önceden ısıtın ve istediğiniz bir fırın kabına veya kek kalıbına (cupcake veya muffin kalıbıda olabilir) yağlı kağıdı yerleştirin.
Olgunlaşmış büyük boy muzu çatal yardımıyla ezip yumurta ve Hindistan cevizi yağı ile iyice birbirine karıştırın. Daha tatlı olmasını istiyorsanız toz tatlandırıcıdan veya esmer şekerden iki yemek kaşığı katıp karıştırabilirsiniz.
Sütü ve tarçını da çırptığınız karışıma ekleyin.
Kabartma tozunu ve keçiboynuzu ununu da karışıma ekleyin ve yavaş yavaş tüm malzeme birbirine karışıncaya kadar malzemeleri harmanlayın.
En son bir paket bitter çikolatanın 6 dilimini bıçak yardımıyla doğrayıp karışıma ekleyin.
Önceden ısınmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Keçiboynuzu Unlu Brownie Pişirme Önerisi
Keçiboynuzu Unlu Brownie Tarifinin Servis Önerisi
Sade bir kaşık dondurma veya güzel bir türk kahvesi ile iyi gider!