Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ramazana Yakışan:

Kaymakpare Tarifi

Normalde şerbetli tatlılarla aram yoktur ama bu çok başka oldu. Ramazanda hem şerbetli tatlı olsun, hem de hafif olsun derseniz tam aradığınız tarif budur.

Üstelik 3 ana malzemeyle, yapımı da çok pratik. Buyurun tarife...

Sema Şener
ÜYE
Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫 Food Photography 🍴📸

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 200 gram kaymak
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4-5 su bardağı un (aldığı kadar) (ele yapışmayan olana dek eklenecek)

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak şerbeti yaparak tatlımıza başlıyoruz. Şeker ve suyu tencereye alıp 5-6 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.

  2. Hamuru için kaymak, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilini alıp biraz harmanlayalım.

  3. Unu da kontrollu şekilde ekleyip yuvarlanacak kıvama gelene dek yoğuralım.

  4. Hamuru çok hassas yuvarlamak biraz zor olabiliyor, sürekli un eklemeyin ele yapışmıyorsa tamamdır.

  5. İstediğimiz büyüklükte yuvarlayalım. 160 derece fırında hafif pembeleşene dek pişirelim.

  6. Fırından çıkınca dikkatlice yağlı kağıt serili tepsiden farklı kaba alıp yerleştirelim. Dikkat edelim dağılmasın. Soğuk şerbeti sıcak tatlıyla buluşturalım.

  7. Şerbeti yemek kaşığıyla her birinin üstüne dökerek pay edelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Lezzeti Hafif: Haşhaşlı Revani
Yapımı da Oldukça Kolay: Kaymakpare
Klasik Güzel: Ekmek Tatlısı