Kavrulmuş Şekerli Badem (Gebrannte Mandeln) Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 orta boy kavanoz
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 300 gram çiğ badem
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı (silme) tarçın
- 1 paket vanilya
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kavrulmuş Şekerli Badem (Gebrannte Mandeln) Tarifinin Püf Noktası
Kesinlikle 1saniye bile bırakmayın, çok hızlı olan bir lezzet, aniden yakabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bütün malzemeyi bir tavaya alıp ocağın en büyük gözünde harlı ateşte pişirmeye başlayın. Kaynayıp suyunu çekince koyulaşıp karamelize olmaya başlayacak. Başından hiç ayrılmadan sürekli karıştırın.
Karamelize olduktan sonra bademlerin üzeri şekerlenir şekerlenmez ocaktan alın. Aksi takdirde yanar acılaşır. Hazır olması toplam 10 dakika sürüyor.
Hazır olan şekerli bademleri hemen yağlı kağıt üzerine döküp yayın. Hafif soğuyunca birbirine yapışanları ayırın. Afiyet bal şeker olsun.