Kavala Kurabiyesi Tarifi
Aklıma düştü akşam için tereyağlı, mis kokulu, kıyır kıyır bir kurabiye yapayım dedim. Kavala kurabiyesini de yapmayalı uzunca bi zaman olmuşken işin bahanesiyle girdim mutfağa. Dolaptan çıkardım ev yapımı tereyağımı, kavurdum unumu derken ortaya bu güzellikler çıktı. Pek tabii şimdi de iftar saatine dakikaları sayar oldum.
Siz de çayın yanına yapmak için geç kalmış sayılmazsınız bence. Reçeteyi ekliyorum, hadi unu kavurmakla başlayın.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 100 gram kavrulmuş badem
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın. Badem hariç kuru malzemeleri de ekleyerek homojen kıvamda bir hamur yoğurun.
Bademleri de iri iri bıçakla kıyın ve hamura ekleyin.
Temiz bir tezgaha hamuru transfer edip yaklaşık 3-4 cm olacak şekilde merdane ile açın. Su bardağıyla yarım ay şeklini verip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
170-180° derece fırında üzeri pembeleşene kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Hafif ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.