Katkısız Pandispanya Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
16 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 124 gram şeker
- 20 gram su
- 94 gram un
- 34 gram nişasta
- 4 gram vanilya
- 2 gram tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Katkısız Pandispanya Tarifinin Püf Noktası
Oda sıcaklığına gelen keki hava almayacak şekilde streçleyip pastada kullanmak üzere bir gün buzdolabında dinlendirin.
Nasıl Yapılır?
Yumurta sarılarına şekerin yarısını ekleyip rengi açılana kadar çırpın.
Suyu ekleyip karıştırın.
Un, nişasta ve vanilyayı eleyerek ilave edin karıştırın.
Başka bir kapta yumurta beyazlarına tuzu ilave edip biraz köpürtün.
Çırpmaya devam ederken bir taraftan azar azar kalan şekeri ilave edip sert köpük formuna gelene kadar çırpın.
İki karışımı aşamalı olarak spatula ile katlayarak birleştirin.
Kalıba aktarıp 170 derecede yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin.
Pişen keki kalıbından çıkartmadan ters çevirerek oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.