Mis Kokar:
Katıklı Dolma Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 saniye
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram kabak
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 300 gram kuzu kıyma
- 2 yemek kaşığı reyhan
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı (sos için)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Nasıl Yapılır?
Bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Kabaklarımızı iki parmak kalınlığında dilimleyip içini oyuyoruz.
Harcımızı elimizle sıkıp oyduğumuz kabakların içini dolduruyoruz. Tencereye dizip, su ekleyip pişiriyoruz.
Sarımsaklı yoğurt ve soslu yağ ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.