Yemek.com
Mis Kokar:

Katıklı Dolma Tarifi

Hafif ve çok lezzetli bir yöresel dolma tarifi için sizi mutfağa alalım.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 saniye

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram kabak
  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 300 gram kuzu kıyma
  • 2 yemek kaşığı reyhan
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (sos için)
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Kabaklarımızı iki parmak kalınlığında dilimleyip içini oyuyoruz.

  2. Harcımızı elimizle sıkıp oyduğumuz kabakların içini dolduruyoruz. Tencereye dizip, su ekleyip pişiriyoruz.

  3. Sarımsaklı yoğurt ve soslu yağ ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.