Almanlara Özgü Enfes Cheesecake:

Kasekuchen Tarifi

02 Ocak 2021

Dışı kıtır kurabiye, içi yumuşak krema ile nefis bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Kasekuchen tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

10 dilim

1 saat

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Fırına su koymayı unutmayın. En az 5-6 saat soğuması şart.

Yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlıyoruz. Un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
Ununu da ekleyip yoğurun. Kremayı hazırlayana kadar buzdolabına alın
Krema için önce yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çok iyi çırpın.
Üzerine süt, labne ve süzme yoğurdu alıp tekrar çırpın. Çırpmaya devam ederken limon suyu ve pudingi de ekleyin.
En son başka bir kapta çırptığımız soğuk kremayı yavaş yavaş karışıma ekleyelim.
Kurabiye hamurunu altına yağlı kağıt serip kenarlarını tereyağladığımız kelepçeli kalıba yerleştirelim.
İsterseniz iki yağlı kağıt arasında açıp kalıba öyle de yerleştirebilirsiniz.
Üzerine kremayı döküp fırına verelim.
Fırının içine ısıya dayanıklı bir kapla su koymayı unutmayın. 170 derecede 70 dakika pişirelim.
Üzeri biraz kızarınca tamamdır. Fırınının kapağını yarım açın ve yarım saat böyle soğusun. Afiyet olsun.