Dilerseniz fırının fansız programında pişirerek hamurlarınız daha yumuşak dokulu olmasını sağlayabilirsiniz.
Çay Ona Aşık:
Kaşarlı Salamlı Kolay Açma Tarifi
Kahvaltıda ekmek yemediğimiz gün mutlu olamayan bir toplum değil miyiz? Eğer beyaz ekmek yiyemiyorsak, çavdar veya tam buğday seçeneğine yönelerek yine de o mayalı lezzeti bünyemize katmıyor muyuz?
Bu sefer fırından alacağınız tazecik hamuru enfes bir kahvaltılığa dönüştürüyoruz. Biz ekmek hamuru seçimimizi beyaz undan yaptık ama siz dilediğiniz ekmeğin hamurunu kullanarak bu enfes lezzeti sofranızın baş köşesine yerleştirebilirsiniz.
Tarifimizin videosunu size ilham vermesi ve kahvaltılarınızı şenlendirmesi için buraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Açmanın Hazırlanışı:
- 2 adet hazır ekmek hamuru
- 12 dilim Macar salam
- 100 gram kaşar peyniri (ince dilimlenmiş)
- 3 dal taze soğan
Sosun Hazırlanışı:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kaşarlı Salamlı Kolay Açma Tarifinin Püf Noktası
Eğer hamurunuz fazla mayalanmamışsa sıcak bir yerde 10 dakika mayalandırıp öyle kullanın. Hamuru açmak için fazla un kullanarak hamurun yapısını bozmayın.
Nasıl Yapılır?
Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Zeytinyağını minik bir sos tavasında ısıtın.
Isınan zeytinyağında domatesleri hafif çevirin. Biber salçası, tuz ve kimyonu ilave edip kaynayınca ocaktan alın.
Sosun Hazırlanışı:
Fırını 170 dereceye ayarlayın.
Ekmek hamurlarını un yardımıyla toparlayın. Unlayarak merdane yardımıyla açın.
Dikdörtgen şekilde genişletin.
Domates sosu sürün ve taze soğanları gelişigüzel serpin.
Salam ve kaşarı üst üste dizin.
Hamuru rulo haline getirin. Bıçak yardımıyla verev verev kesin.
Tepsiye yerleştirin. 10 dakika daha mayalandırın.
Hazırlanan domates sosu üzerlerine dökün ve 20-25 dakika pişirin.
Haşhaş tohumuyla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar, afiyetler olsun. :)
Rulonun Hazırlanışı:
Kaşarlı Salamlı Kolay Açma Pişirme Önerisi
Kaşarlı Salamlı Kolay Açma Tarifinin Servis Önerisi
Demli bir çay ve kahvaltılıklarla servise hazır. :)