Gözlemenizin daha çıtır olması için tavayı önceden ısıtıp kısık ateşte yavaş yavaş pişirmelisiniz.
Kaşarlı Gözleme Tarifi
Kahvaltılıklar denince ilk akla gelenlerden biri olan gözleme, bu tarifte kaşar peynirinin eşsiz lezzetiyle buluşuyor.
Sabah kahvaltılarından akşamüstü atıştırmalıklarına kadar günün her saatinde keyifle tüketebileceğiniz kaşarlı gözleme, pratik ve oldukça doyurucu. İncecik yufkanın içine eklenen kaşar peynirleri, tavada pişerken eriyerek kıvam alıyor. Dışı hafif çıtır, içi ise akışkan peyniriyle yumuşacık doku sunuyor.
Sadece üç malzeme ile hazırlanan bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle mutfağınızın vazgeçilmezleri arasına girmeye aday. Malzemeler hazırsa, haydi mutfağa...
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet yufka
- 1 küçük boy kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Kaşarlı Gözleme Tarifinin Püf Noktası
Kaşar peynirinin tam anlamıyla erimesini sağlamak için gözlemeyi tavaya koymadan önce yufkanın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Kaşarlı gözleme için yufkayı tezgaha yayın, içine peyniri küp küp doğrayın.
Zarf şeklinde katlayın.
Yağlanmış tavada önlü arkalı pişirin.
Sıcakken üzerine tereyağı gezdirin ve servis edin. Kaşarlı gözleme hazır. Afiyet olsun.
Kaşarlı Gözleme Pişirme Önerisi
Kaşarlı Gözleme Tarifinin Servis Önerisi
Kaşarlı gözleme, domates, salatalık ve taze naneli bir tabak ile sunum yapılabilir.