En Pratik Mantı:
Karnabahar Mantısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet küçük boy karnabahar
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
Salçalı sos:
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Nasıl Yapılır?
Öncelikle karnabaharları küçük parçalara ayırıp haşlayalım.
Daha sonra haşlanan karnabaharları sıcağı çıktıktan sonra önce beyaz una daha sonra yumurtaya sonrada galeta ununa banarak kızdırdığımız yağda kızartalım.
Bir yandan da sarımsaklı yoğurdumuzla salçalı sosu hazırlayalım.
Kızaran karnabaharların üzerine önce yoğurdu daha sonra sosu gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.