Karamelli Etimek Tatlısı Tarifi
Her çatalında mutlu olacağınız bir sütlü tatlı... Karamel tadını aldıkça yemelere doyamayacağınız tatlımız için mutfaktan çağrılıyorsunuz. Afiyetler...
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Tatlı için:
- 3 paket etimek
Karameli için:
- 4 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
Muhallebisi için:
- 8 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Karamelli Etimek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Borcamın üzeri strechlenip buzdolabına kaldırılır ve 1 gece dinlendirilir.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle şeker tavada karamelize edilir. Üzerine sıcak su ilave edilir. Bu aşamada şeker sertleşecektir. Karamelize şeker eriyene kadar kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. İlk sıcağı çıkana kadar beklenir.
Tencereye süt, un, nişasta, şeker konur, karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra tereyağ ve vanilyalar eklenip çırpılır.
Alt taban için etimekler şerbete arkalı önlü batırılıp kare borcama dizilir.
Kremanın üçte biri etimeklerin üzerine dökülüp yayılır. Aynı şekilde 2. ve 3. kat tamamlanır. Afiyet olsun.