Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Zeytinyağlıların Şahı:

Karamelize Soğanlı Taze Fasulye Tarifi

Şimdiye kadar yediğiniz tüm fasulyeleri unutun, unutulmaz bir lezzetle geldik bugün çünkü karşınıza. Haydi sizi mutfağa alalım, karamelize soğanlı taze fasulye tarifi akşam yemeklerinizi şenlendirsin.

Cookbookfood
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @ ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram çalı fasulyesi
  • 2 adet büyük boy domates
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1-1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Karamelize Soğanlı Taze Fasulye Tarifinin Püf Noktası

Fasulyelerin yıkama işlemini, su çekmemesi için ayıklamadan önce saplı haldeyken yapın. Ayıkladıktan sonra yıkamayın. 

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları piyazlık doğrayıp tencerenin dibini kaplayacak şekilde yerleştirin.

  2. Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayın fakat atmayın, süsleme için yağda kızartıp peçetenin üzerine alın.

  3. Fasulyeleri uzunlamasına ikiye bölerek soğanların üzerine yerleştirin.

  4. Üzerine rendelenmiş domates, zeytinyağı, tuz, karabiber ve şekeri ekleyin.

  5. Önce tıkırdayana dek yüksek ateşte, sonrasında fasulyeler yumuşayıp iyice suyunu salıp çekene ve dibindeki soğanlar karamelize olana dek kısık ateşte pişirin.

  6. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine güzel bir sızma zeytinyağı dökün ve kızarttığınız kılçık kısımlarını üzerine ekleyin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

En Kolay Yöntemiyle: Pratik Zeytinyağlı Taze Fasulye
Mevsimin En Sevileni: Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği
Soğuyunca da Güzel: Zeytinyağlı Patatesli Taze Fasulye Yemeği