Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kışın Vazgeçilmezi Olacak:

Karamelize Soğanlı Mercimek Çorbası Tarifi

Kışın vazgeçilmez lezzeti, çorba denince ilk akla gelen, pratik davet sofralarına yakışır harika bir çorba tarifi... Karşınızda: Karamelize soğanlı mercimek çorbası tarifi. Mutfak sizi bekliyor.

Merve Sultan Apaydin
ÜYE
Yemek yapmayı ve yaptığı yemekleri paylaşmayı , iyi yemek yapmayı ve yemeyi se ...

KAÇ
KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı mercimek
  • 3 su bardağı kemik suyu
  • 6-7 su bardağı su
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Karamelize Soğanlı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Mercimekleri iyice yıkıyoruz ki çorbamız berrak bir görünümde olsun.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle mercimeklerimizi iyice yıkıyoruz.

  2. Daha sonra su, mercimek ve kemik suyunu tenceremize alıp orta ateşte, mercimekler iyice açılıp kıvam alıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatıyoruz.

  3. Kimyon, karabiber ve tatlı pul biberleri ekliyoruz.

  4. Daha sonra soğanlarımızı ince ince doğrayıp tereyağı ve zeytinyağını bir tavada soğanlar karamelize oluncaya kadar kavuruyoruz.

  5. Daha sonra karamelize soğanları çorbamıza ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra yaklaşık 5-6 dakika dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Besin Deposu: Soğan Çorbası
Çok Doyurucu: Yeşil Mercimekli Hamur Çorbası
Tek Başına Doyurur: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası