Kolay Kolay Doymayanlara:
Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram dana kıyma (tek çekim)
- 1 adet soğan suyu (küçük boy)
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı ketçap
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 adet hamburger ekmeği
- 2 adet domates
- 4 yaprak marul
- 4 parça karamelize soğan
Karamelize Soğanlı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle soğanı rendeleyip suyunu kıymaya ilave ediyoruz.
Ardından hardal, pekmez, sirke, ketçap, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Köfteyi yoğurmuyoruz.
Daha sonra 2 eşit parşaya ayırıp avuç içinde köfteyi sıkıştırarak içerisindeki havayı alıyoruz ve bir poşet üzerine koyarak yuvarlak şekil veriyoruz.
Köfte büyüklüğünü hamburger ekmeğinden yaklaşık 1 cm kadar büyük yapıyoruz.
Pişen köfteleri ısıttığımız ve üzerine ketçap, karamelize soğan ve domates eklediğimiz hamburger ekmeklerinin üzerine yerleştiriyoruz.