Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Farklı Meze Arayanlara:

Karamelize Soğanlı Beğendi Tarifi

Nefis bir meze tarifiyle geldim. Kolları sıvayıp mutfağa geçiş yapmakta özgürsünüz. Karamelize soğanların beğendiyle buluşmasına bayılacaksınız.

mutfagin_mayasi
ÜYE
PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet patlıcan
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Karamelize soğanlar için:

  • 1 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet küp şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Süslemek için:

  • 1-2 dal maydanoz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanı közledikten sonra kabuğunu soyalım.

  2. Ardından bir tavada tereyağını eritelim. Unu kavuralım. Sütü ekleyelim. Kıvam aldıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyelim.

  3. Ardından ezdiğimiz köz patlıcanı ekleyelim ve beğendimiz hazır.

  4. Ayrı bir tavada yarım ay şeklinde doğradığımız soğanı zeytin yağ ile soteleyelim. Küp şekeri ekleyip 3-4 dakika daha soteleyelim.

  5. Son olarak baharatları ekleyelim. Servis tabağına yaydığımız beğendiğin üzerine gezdirelim. Kıyılmış maydanozla süsleyelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Fırında Pişer: Kaşarlı ve Sebzeli İmam Bayıldı
Rengarenk Lezzet: Bakliyatlı Biber Sandal
Gerçeği Kadar Nefis: Etsiz Çiğ Köfte