Etimek Tatlısı da Denir:
Kar Yağdı Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Tatlı için:
- 1 kase Hindistan cevizi
- 1 paket bayat ekmek
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 adet sıvı krema
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı mısır unu
Şerbet için:
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1-2 damla limon suyu
Kreması için:
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 adet sıvı krema
Nasıl Yapılır?
Muhallebisi için bütün malzemeler bir tencereye alınıp, koyulaşıp fokurdayana kadar karıştırılır.
Şerbeti için şeker ve su kaynatılır, kaynayınca birkaç damla limon sıkıp karıştırılır.
Ekmekler tepsiye dizilir üzerine şerbet dökülür. Daha sonra muhallebi dökülüp buzdolabında soğumaya bırakılır.
O esnada, krema hazırlanır. Sıvı krema ve şeker mikser ile koyu kıvam alana kadar çırpılır.
Bu krema hazırlanan tatlının üzerine yayılır son olarak da Hindistan cevizi serpilir. Ve tekrar birkaç saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.