Kapya Biber Mezesi Tarifi
Her türlü et, tavuk ve balık yemeğinin yanına yakışan meze tariflerine kapya biber mezesi tarifini ekliyoruz. Mevsiminde kırmızı kapya biberleri ister közleyerek, isterseniz de kışlık olarak hazırlanmış konserve kapya biber ile hazırlayın. Her türlü leziz oluyor. Kapya biberleriniz hazırsa gerisi evdeki malzemeler ile şipşak hazır olacak pratik bir meze hazırlayacağız. Biberleri közleme aşaması için de rehberimiz hazır: Kapya biber nasıl közlenir?
Buyursunlar, afiyetle...
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 adet kırmızı kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 avuç ceviz (iri kıyılmış)
- 1 tutam maydanoz (kıyılmış)
- 1 tutam dereotu (kıyılmış)
- 1/2 adet limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke (arzuya göre)
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- 1 tutam dereotu (kıyılmış)
- 1 adet ceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kapya Biber Mezesi Tarifinin Püf Noktası
Üzüm ya da elma sirkesi kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kırmızı kapya biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Pişen biberler soğuduktan sonra kabuklarını güzelce temizleyin.
Kapya biberleri iri şekilde doğrayın ve derin bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş sarımsağı ilave edin.
Maydanoz, dereotu ve iri kıyılmış cevizleri de ekleyin.
Üzerine sirke, limon, tuz ve zeytinyağlı karışımını ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp servis tabağına alın.
Üzerine dereotu serpiştirip, ceviz ile süsleyin. Afiyet olsun!
Kapya Biber Mezesi Tarifinin Servis Önerisi
Arzuya göre kapya biber mezesine taze soğan da ekleyebilirsiniz.