Kamuflaj Kurabiye Tarifi
Ne yani kurabiyeler modaya uymasa mıydı? Kamuflaj modası geri gelmişken, biz tek renkli klasik kurabiyeler hazırlamaya devam mı etseydik? Elbette geri kalamazdık yeni trendlerden. Hemen kolları sıvayıp girdik mutfağa.
Üç renkli, üç ayrı tadı bir araya getirdik. Sizlere görsel bir şölen sunarken, kurabiye seçiminde kararsız kalmaya da son verdik. Çünkü bu tarifte sade, tarçınlı ve kakaolu kurabiye bir arada. Kivi gibi, hangi tadı hayal ederseniz o tadı alıyorsunuz.
Hadi bakalım elişi dersinde öğrendiğimiz bilgileri tazeliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 60 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Kamuflaj Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Tereyağı, yumurta ve şekeri bir kapta karıştırın.
Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde iki parça koparın.
Parçalardan birisine kakao, diğerine tarçın ekleyip, renkleri homojen oluncaya kadar yoğurun.
Sade hamuru pişirme kağıdının arasına alarak merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.
Kakaolu ve tarçınlı hamurlardan minik parçalar kopararak açtığınız hamurun üzerine yanyana yapıştırın. Hamurun üzerinden merdane ile geçerek sonradan eklediğiniz parçaların güzelce yapışmasını sağlayın.
Kurabiyelere dilediğiniz gibi şekil vererek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.