Kalpli Kurabiye Tarifi
Özel günlerde hazırlamalık bir kurabiye tarifi, şekli şahane hem de! Sevdikleriniz bu kalpli kurabiyeye bayılacak.
KAÇ
KİŞİLİK
2 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 4-5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kalpli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Şekil vermede yağlı kağıt önemli.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki yumuşak katı yağı yoğurma kabına alın un ve kakao hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Unu azar azar ilave edin kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamuru üç parçaya ayırın. Beyaz hamur fazla olacak. Diğer iki parça mandalina büyüklüğünde olsun.
Bir parçasına yarım çay kaşığı kakao ekleyip yoğurun. Bir parçasına bir tatlı kaşığı kakao ekleyip yoğurun.
Beyaz hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdaneyle inceltin. Yağlı kağıtla birlikte kenara alın.
Diğer kakaolu hamurları sırasıyla iki yağlı kağıt arasında inceltin, kalpli kalıpla kesip beyaz hamurun üzerine koyun. (Videoda görebilirsiniz ) Kalpli hamurları beyaz hamurun üzerine koyduktan sonra yağlı kağıt kapatın
Merdaneyle yavaş yavaş bastırarak kalpli hamurların beyaz hamurun içine geçmesini sağlayın. Tekrar kalpli kurabiye ile gelişigüzel şekil verin.
Bıçakla hafifçe kurabiyeleri kaldırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirin.