Kalburabastı Tarifi
Bugün iftara kolaylıkla yetiştireceğiniz, hem şerbetiyle hem görseli ile ihtişamlı, hem de kıyır kıyır ve hafif, harika bir tatlı yapalım. Kalburabastı tarifim için videomu izlemeyi ve beğenmeyi unutmayınız, siz ramazanda hangi tatlıları yapmayı seviyorsunuz, yorumlarda paylaşın lütfen. Sevgiyle kalın.
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 150 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı un
Şerbeti için:
- 3,5 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Arası için:
- 1 kase ceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kalburabastı Tarifinin Püf Noktası
Şerbeti soğuk, tatlımız sıcak olmalı.
Nasıl Yapılır?
Önce soğuması için şerbeti hazırlayalım. Tencereye şeker, su ve limonu koyalım, 15 dakika kadar kıvam alana kadar kaynatalım.
Yoğurma kabına yağ, yoğurt, sıvı yağ, yumurta, irmik, vanilya ve kabartma tozunu koyup karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp rende, nihale veya şekilli kesme aparatıyla şekil verelim. Bezeleri biraz açıp içine ceviz koyalım, uçlarını birleştirip hafif bastıralım ve tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında renk alana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız tatlıya soğuyan şerbetimizi dökelim. Afiyet olsun.