Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Mis Kokar:

Kakaolu Tereyağlı Kek Tarifi

Eskiden mikser olmayan evlerde sıvı yağ ile yapılan kekler çırpma kolaylığı sağlardı ama hiçbir şey tereyağlı bir kekin kokusunun ve tadının yerini tutamazdı. Haydi mikserlerimizi hazırlayıp mutfağa geçelim. Evi misler gibi kakaolu tereyağlı kek kokutalım.

Ebru Kaya Ayalp
ÜYE
Kendinizden bahsedebilirsiniz.

KAÇ
KİŞİLİK

7 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

60 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 300 gram tereyağı
  • 2 su bardağı şeker
  • 4 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı (tepeleme) kakao

Nasıl Yapılır?

  1. Mikserle oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri çırpıyoruz.

  2. Yumurtaları tek tek, her birini homojen şekilde karıştırarak ekliyoruz. Su ve sütü ekleyip tekrar homojen bir harç elde ediyoruz.

  3. Un, tuz, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta eleyerek karıştırıyoruz. Sıvı karışımımıza kuru karışımı ekliyoruz.

  4. Büyük boy kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp bir iki dakika buzdolabında bekletiyoruz, çıkarıp unluyoruz. Unun tüm noktalara ulaştığından emin oluyoruz.

  5. Kalıba aldığımız kek karışımını önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 50-60 dakika pişiriyoruz. Pişen keki 5 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yumuşacık Lezzet: Kakaolu Kek
Kabarma Garantili: Mayalı Kakaolu Kek
Modernleşen Versiyonuyla: Tereyağlı Mozaik Kek