Kakaolu Rulo Pasta Tarifi
Rulo pastalar hem pratiklikleri hem de göz dolduran görüntüleri itibarıyla hepimizin favorisi. Hele ki şöyle bol kakaolu yumuşacık, sünger gibi bir keki olanlar ve arasında güzeller güzeli, kıvamı tam yerinde bir kreması bulunanlar tabii ki gönlümüzün sultanı oluyor. Çay saatlerinin ve kahve molalarının yanında şöyle bir dilim rulo pasta olsa, o çay daha bir lezzetli, o kahve daha bir nefis olmaz mı sizce de?
O zaman lafı çok da uzatmadan bu kolay ve lezzetli tarifimize geçelim. İhtiyacınız olan her şey mutfağınızda. Birkaç yumurta, biraz un, biraz şeker ve bolca kakaoyla harikalar yaratmaya hazırlanın. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Keki için:
- 4 adet yumurta
- 1,5 kahve fincanı sıcak su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı kakao
Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kakaolu Rulo Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kek fırından çıktıktan sonra kolayca rulo haline getirebilmeniz için, henüz sıcakken başka bir pişirme kağıdının üstüne ters çevirin ve üstünde kalan pişirme kağıdını çıkartıp, kremasını sürdükten sonra, altta kalan pişirme kağıdının yardımıyla rulo yapın.
Nasıl Yapılır?
Krema için tencere içerisine şeker, nişasta, yumurta ve unu alın.
Üzerine sütü ekleyin ve karıştırın. Kaynama noktasına gelene kadar orta ateşte pişirin. Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve tereyağıyla vanilyayı ekleyin. Ara ara karıştırın topaklanmasın.
Kek için yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpın. Sıcak suyu ekleyin.
Elenmiş un, kakao vanilya ve kabartma tozunu da ekleyin.
Homojen bir karışım elde eldin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek karışımını dökün. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Hamur ince olduğu için çabuk pişecektir kontrollü pişirin.
Pişen keki fırından çıktığı gibi başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirin ve rulo şeklinde sarıp bir bezle örtün.
. Dinlenen ruloyu açın ve arasına krema sürün. Çilek parçaları serpin ve tekrar rulo şeklinde sarın.
3-4 saat buzdolabında dinlendirin. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Kakaolu Rulo Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini kakao ve eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis edebilirsiniz.