Tarifi Olay:
Kajunlu Kabak Sote Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kajun baharatı
- 1 çimdik tuz
- 10 adet çiğ badem
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
Kajunlu Kabak Sote Tarifinin Püf Noktası
Tuzu ve baharatı ocağın altını kapatmaya yakın ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kabağın kabuklarını soyduktan sonra soyucu ile çekirdeklerine kadar jülyen doğramaya devam edelim.
Kabakları tavaya alalım. Zeytinyağını ilave edelim. En küçük ocağa koyup tavadan ses gelince ara ara karıştıralım.
Kabaklar renk aldıktan sonra tuzunu ve kajun baharatını ekleyelim.
2 dk daha hızlı hızlı karıştırıp kabaklar suyunu bırakmadan ocağı kapatalım.
3-4 dk kadar soğumasını bekledikten sonra yoğurdu ve bademleri ekleyip servis edebilirsiniz.