Kahveli Ağlayan Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı su
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islatmak için kahveli sütü:
- 2 su bardağı süt
- 4 tatlı kaşığı granül kahve
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Çikolata sosu için:
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2,5 fincan su
- 1 çimdik tuz
Üzeri için:
- 1 paket krem şanti
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kahveli Ağlayan Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kekin hamuru normal kek hamurundan biraz cıvık olacak. Granül kahve kekin üzerine eşit şekilde dökelim ve çikolata sosunu sıcaklığı biraz azaldıktan sonra dökün yoksa krem şanti ile karışabilir.
Nasıl Yapılır?
Yumurtayı şekeri çırpalım sonra suyu unu kakaoyu ekleyelim çırpalım. En son da vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.(hamurun kıvamı biraz cıvık olacak, krep hamuruna benzer)
180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirelim. Çatal ile kontrol edebilirsiniz.
Piştikten 5 -10 dakika sonra granül kahve, sütü ve şekeri karıştırıp kekin her yerine eşit şekilde dökelim.
Krem şantiyi süt ile 4 dakika çırpalım, dolapta biraz soğutup kekin üzerine sürelim.
Sos malzemelerini ocakta pişirip karıştıralım ve kaynayınca 1-2 dakika daha karıştıralım. 5 dakika bekleyip sıcaklığı biraz azaldıktan sonra krem şantinin üzerine yavaş yavaş gezdirelim. (isterseniz hazır sos da kullanabilirsiniz)
Dolapta 1 saat kadar bekletip dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.