Kadınbudu Köfte Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
15 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (bulamak için)
- 1 küçük boy kase galeta unu (bulamak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kadınbudu Köfte Tarifinin Püf Noktası
Köftelerimizi büyük yapalım daha lezzetli oluyor.
Nasıl Yapılır?
Kıymamızı ikiye bölelim. Kıymamızın yarısını tavaya sıvı yağ ekleyip kavuralım.
Sonrasında soğanları küp küp kesip soğanları da kavuralım. Baharatlarını ekleyip 5 dakika daha pişirelim.
Pirincimizi yumuşayana kadar haşlayalım.
Bir kapta pişmiş kıyma, çiğ kıyma, yumurta, pirinci ekleyip yoğuralım.
İsterseniz bu aşamada biraz daha tuz atabilirsiniz.
Köftelerimizi büyük parçalar halinde şekil verelim ama gerçekten büyük olsun öyle daha lezzetli oluyor.
İlk önce galeta ununa sonrasında yumurtaya batıralım.
Kızdırdığımız bol yağda köftelerimizi kızartalım. Afiyet olsun.