Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Altın Sarısı Rengiyle:

Kadınbudu Köfte Tarifi

Altın sarısı rengi, lezzeti ve dengeli kıvamıyla c¸ok gu¨zel bir ko¨fte tarifi ile karşınızdayız! Kadınbudu köfte tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Sema Şener
ÜYE
Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫 Food Photography 🍴📸

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Köfte için:

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Kızartmak için:

  • 1,5 su bardağı galeta unu
  • 2-3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle pirinçleri bir küçük tencerede yumuşayana kadar haşlayalım ve suyunu süzelim.

  2. Ayrı bir tavada kıymanın yarısını alıp rengi değişene kadar kavuralım.

  3. İnce yemeklik doğradığımız soğanı da ekleyip 5 dakika kadar kavuralım.

  4. Karıştıracağımız kaba alalım. Ilımasını bekleyelim.

  5. Kalan çiğ kıymayı, haşlanan pirinçleri, yumurtayı ve baharatları içine ekleyip güzelce yoğuralım.

  6. Yassı oval ve irice şekil verip mutlaka yarım saat veya 1 saat buzdolabında dinlendirelim.

  7. Dolapta dinlenen köfteleri önce galeta ununa, daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp tavada orta ateşte kızartalım. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Akşamın Yemeği: Ev Yapımı Kadınbudu Köfte
Tadından Yenmez: Kadınbudu Köfte
Sarıkız Mantarı da Burada: Kremalı Misket Köfte