Kurabiyeleri 180 derece önceden ısıtılmış fırında, altın sarısı renk alana kadar pişirin. Çok fazla pişirmemeye dikkat edin; fırından çıktıktan sonra tepside birkaç dakika dinlenince kıvamını bulur.
Tahin Dokunuşuyla:
Kadayıflı Kurabiye Tarifi
Bazı tarifler geçmişle bugünü kolayca damaklarda birleştirip canlandırabilir. Çıtır çıtır tel kadayıfın zarif dokusu, kurabiyenin yumuşak kalbine konuk olur ve ortaya nostaljik bir tat çıkar. Kadayıflı kurabiye, o tatlılardan biri. Bir yudum çayla eşlik ettiğinde çocukluk hatıralarını canlandıran, tahinle buluştuğunda damağa sıcaklık yayan, cevizle zenginleşen çok katmanlı bir kurabiye bu.
Kadayıflı kurabiye tarifi, özellikle kadayıflı tatlı tarifleri, arasında ön plana çıkacak nitelikte. Üstelik oldukça kolay, fırın öncesi birkaç dakikalık yoğurma süresi ve sonrasında kısa pişirme ile çay saatlerinin yıldızı olabilecek kadar pratik.
Afiyetle...
KALORİ:1 adet için375/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
- 1 kahve fincanı ceviz içi
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kadayıflı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kadayıfın önceden kavrulmuş olması, kurabiyeye kıtır kıtır yapı kazandırır.
Nasıl Yapılır?
Kadayıflı kurabiye için un hariç tüm malzemeleri bir araya getirin.
Unu da ekleyip güzelce yoğurun.
Dondurma kaşığı ya da elinizle şekil vererek tepsiye dizin.
180 derecede 20 dakika kadar pişirin. Kadayıflı kurabiye hazır. Afiyet olsun.
Kadayıflı Kurabiye Pişirme Önerisi
Kadayıflı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Kadayıflı kurabiye, üzerinde pudra şekeri ile servis edilebilir. Yanına sıcak bir fincan demli çay ya da tarçınlı Türk kahvesi eşlik etse şahane olur.